Restaurant Choi

Passion, passion, passion et passionné du métier de la restauration. Le Restaurant Choi est le fruit de la passion d’Eddie Choi et Louise Deshaies qui ont travaillé respectivement 48 ans et 47 ans dans le domaine. C’est presqu’un demi-siècle de la culture du métier. 

Leur passion ne s’arrête pas seulement pour la réalisation du rêve d’avoir leur propre restaurant, ils veulent transmettre leur savoir-faire aux enfants d’Eddie, Alice et Rex assureront la relève dans cette entreprise familiale.

Qu’attendez-vous chez Choi?

Une cuisine asiatique de tendance fusion préparée avec raffinement, actualisée et évoluée sur la fraîcheur et la qualité de la matière première. Vous trouverez chez nous les mets asiatiques les plus originaux et les plus populaires qu’on connait un peu partout et en ajoutant une touche personnalisée du chef et de son équipe. Comme le favori de tout le monde est le fameux poulet Général Tao, la nouille Thailandaise Pad Thai, la populaire soupe Wonton ainsi que la soupe aigre-piquante tous actualisés parmi les permanents sur notre menu. Vous découvrirez également des mets traditionnels renouvelés qui sauront surprendre votre papille dégustative et ajouter du plaisir à table.

Vous aimez le poulet Général Tao! Vous ne serez jamais déçu avec le notre.

Dans la gastronomie occidentale. L’accord met et vin est une règle fondamentale de la bonne chair. Dans notre cas, il s’agit en plus d’un mariage des mets d’orients avec des vins d’occident. Pour qu’il soit un mariage réussi, nous avons soigneusement dégusté et choisi des vins d’importation privée provenant de différentes régions vinicoles du monde. Bien entendu, on choisi aussi l’équilibre en rapport qualité prix avant d’être ajouté dans notre liste de vins.

À la surprise de bien des clients qui sont venus chez nous, ils nous ont souvent donné ce commentaire : « L’extérieur du restaurant ne reflète pas du tout l’intérieur ».
Effectivement, l’intérieur de l’établissement a été complètement rénové. Le décor est zen mais à la fois chic, sans prétention et raffiné. Nous voulons que ce restaurant soit un lieu de rendez-vous pour quiconque désire découvrir un art culinaire mémorable accompagné d’un service attentionné et vous faire vivre une expérience chaleureuse dans une ambiance conviviale décontractée et feutrée. Notre salle à manger peut accueillir jusqu’à 52 convives.

Choi sera un restaurant de Choix pour les gourmets et gourmands de la fine cuisine asiatique sur la rive sud.

La fameuse Cantine Déso et le Motel Saint Bruno qui sont nos voisins sur la route 116 sont les deux repères pour nous trouver. Nombreuses places de stationnement disponibles devant le restaurant.